在生活中,我們會(huì)看見各種各樣的店面,花花綠綠,各式各樣。看起來都還不錯(cuò)。但是馬上回憶一下,在每天上下班的過程中,哪些店面使你印象深刻?能讓人記住?為什么你能夠記住他們?這要看濟(jì)南店面裝修時(shí)的細(xì)節(jié)把控好才能吸引住人們的眼球,才能讓人印象深刻的記住。
那么餐館裝修需要注意哪些細(xì)節(jié)?餐館的裝修風(fēng)格也會(huì)影響你的生意,裝修的好,用餐的顧客心情就會(huì)好。一個(gè)好的裝修與你的顧客量成正比。如果讓顧客喜歡上餐館的裝修風(fēng)格,那么顧客之間也會(huì)相互推薦,所以店面的裝修對(duì)你的生意有很大的關(guān)系。那么在裝修時(shí)應(yīng)注意哪些呢?
1.裝修中搭配環(huán)境,設(shè)計(jì)上搭配客群。
走進(jìn)城市中的餐飲店,只要你細(xì)心就會(huì)發(fā)現(xiàn),很多餐飲店的風(fēng)格都在搭配著周圍的環(huán)境。例如星巴克的每一家店都注重于本地化的設(shè)計(jì),麥當(dāng)勞也非常注重將整體的風(fēng)格融入于周圍的環(huán)境。要學(xué)會(huì)做一只隱藏自己的變色龍。
2.利用天然材料強(qiáng)化感官。
王鳳波機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)師覺得,人們生活中的虛擬元素越多,人對(duì)現(xiàn)實(shí)的渴望就越加強(qiáng)烈。選用天然材料強(qiáng)化人的視覺感官。這些天然材料如今已越來越多的被人們運(yùn)用到商業(yè)環(huán)境中,例如餐館中的樹樁凳子,樹皮做得墻紙等等。給人一種身臨其境的感覺。紅磚、瓦片、竹子、沙子都可以用來作為裝飾。
3.不盲目追隨潮流,古典就是經(jīng)典。
復(fù)古的物品總是可以勾起人的一些記憶,因此一些可以勾起人情感的復(fù)古式設(shè)計(jì),就是好設(shè)計(jì)。餐館不一定要追隨潮流,帶有古典韻味的和勾起人回憶的東西才是值得保留的。
4.空間設(shè)計(jì)與社交性增強(qiáng)
空間設(shè)計(jì)要利用上每一個(gè)可以應(yīng)用的角落,試著組合與節(jié)約空間。要確保每個(gè)人都能在空間中享受美食。除了餐位的布局合理外就是如何設(shè)計(jì)整個(gè)店面的布局,增強(qiáng)空間的社交優(yōu)勢(shì)。王鳳波設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)認(rèn)為餐廳做一些活動(dòng)會(huì)有效的促進(jìn)顧客之間互動(dòng)性,以這種方式消除顧客之間的隔閡。
5.餐桌的利用
餐桌要做到“靈活”,這樣可以擺脫傳統(tǒng)固定餐桌的人數(shù)限制,讓更多的人來到餐館。還可以在餐桌上擺設(shè)一些花瓶,這樣當(dāng)餐具擺在餐桌上時(shí)會(huì)給顧客一種清新感。
6.充分利用人性化設(shè)計(jì)
將調(diào)料品,餐巾紙或是餐具等擺在餐桌上就會(huì)讓顧客很方便。放置不多的調(diào)料品既利于方便又防止時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致不新鮮。餐館也可以為顧客提供插座口,這珍意美堂樣利于招攬顧客。
另外,對(duì)于客戶來說,眼看見的就是門頭。門頭是一個(gè)店面的標(biāo)志,如同人的一張臉。連鎖企業(yè)總部通常會(huì)設(shè)計(jì)統(tǒng)一的門頭、背景色等。如果你是加盟者,這一點(diǎn)只需聽從連鎖企業(yè)安排即可。
在設(shè)計(jì)門頭這塊主要注意:
Logo:這是一個(gè)企業(yè)或品牌的標(biāo)志,位置及尺寸很重要,通常放在品牌名的左邊,位置稍大于品牌名。
底色:這個(gè)根據(jù)產(chǎn)品的不同,設(shè)計(jì)不同的顏色,比如健康產(chǎn)品可以設(shè)計(jì)成綠色,突出健康的主題,其他的產(chǎn)品也可以根據(jù)產(chǎn)品的不同,使用能突出產(chǎn)品特色的顏色。
文字:除了點(diǎn)名和品牌名,一般還要設(shè)計(jì)一些搭配的文字。突出產(chǎn)品的特色。以簡(jiǎn)潔鮮明為要,尺寸較店名和logo小,輔助說明即可,不可喧賓奪主。
成本是每一項(xiàng)工程中都需要著重考慮的,《大腕》中李成儒那句經(jīng)典臺(tái)詞“不求,但求 貴”只能作為戲謔,好鋼用在刀刃上,錢也要花在該花的地方。對(duì)于裝修過程中會(huì)產(chǎn)生的成本,我們建議業(yè)主如果遇到某些絕對(duì)不能節(jié)省的部分,切勿為了省錢而去使用檔次低的材料;作為一家店,裝飾的成分是占了相當(dāng)一部分比例的,在設(shè)計(jì)的時(shí)候可以根據(jù)實(shí)際需求來定,如果實(shí)在超出預(yù)算的話,可以考慮從這部分中進(jìn)行節(jié)省。
后一定要注意的是店面的裝修風(fēng)格一定要和經(jīng)營(yíng)的行業(yè)產(chǎn)品一樣的,這樣才能既提升檔次又突出行業(yè)產(chǎn)品,能夠給消費(fèi)者一種明快簡(jiǎn)潔的感覺。不一定要做的豪華,過于豪華的店面裝修反而給一些精打細(xì)算過日子的客戶以不好的印象。因此,要給顧客留下深刻的印象,讓顧客能夠?qū)ξ覀兊牡昝孢^目不忘,一看便知我們是賣什么產(chǎn)品的,需要我們?cè)?a href="/zhuangxiuzixun/index.html">濟(jì)南店面裝修上狠下一片功夫。